Mājas alus alus var būt ļoti aizraujošu un tajā pašā ļoti sarežģīts. Jā, mājas alus alus var aizņemt laiku un pūles, bet pēc tam, kad jūs patiešām iegūtu pakārt par to, Jums būs tik daudz jautrības darot to, kas jums nav īsti maksāt lielu uzmanību, cik daudz laika un pūles jūs laist, kas ražo dažus pudeles alus. Turklāt gandarījumu, ka jums, kad jūs beidzot saņemsiet pudeles alus ir patiešām kaut kas.

Darba sākšana

Kad jums izlemt, lai brūvēt savu alu, jums jāpārliecinās, ka Jums ir tiesības iekārtas un sastāvdaļas. Jūsu sastāvdaļām, jums būs nepieciešama ūdens, iesals, apiņi un raugs. Ja vēlaties jūs alus ir gaišs un garšu gaismas, jums būs nepieciešams nopirkt nelielu krāsas iesala un apiņu ar zemu alfa numuru.

Malts un apiņi ar augstu alfa skaitu, radīs spēcīgāku garšu, lai nepieļautu, ka viena, ja jums nav vēlēšanās radīt stipru alu. No otras puses, ja jūs interesē iegūt izlēmīgākai tādu alus tipu, dodieties uz apiņiem ar augstāku numuru, bet izmanto tikai mazāk nekā 2 unces sākumā viršanas process otherwise jūsu Beer būs garša ir pārāk rūgta. Vienmēr atcerieties, ka laiks un pienācīgu mērījumi ir ļoti svarīgi, ja mājas alus alus. Ja jūs likts pārāk daudz stuff jūsu izdomājums, jūs pazudināt garšu jūsu alu.

Pirmā lieta, kas jums būs nepieciešams darīt, ja mājas alus alus, ir vārīt jūsu iesala ekstrakta uz 30 minūtēm. Samaisīt šķidrumu neregulāri, un tad pievieno apiņu rogas 5 līdz 10 minūtes, pirms esat beidzis vārīšanās procesu. Pārliecinieties, ka jums nav vairāk vārīties jūsu šķidruma vai arī jūsu alus nebūs īsti garša tik labi, kā vajadzētu.

Kad mājas alus alus, ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību tīrīšana un dezinficēšana un aprīkojuma, jo īpaši tiem, kas jūs izmantojat, lai raudzējot un uzglabātu jūsu alu. Vienmēr atcerieties, ka tīrīšana atšķiras no dezinficēšana. Tieši tāpēc, ka jums ir mazgāti piederumus un traukus ar ūdeni un ziepēm, ka doesn? T nozīmē, ka šīs lietas ir jau sanitized.

Pēc tīrīšanas jūsu piederumus un konteineri, jums ir nepieciešams piemērot kādu balināšanu vai dezinficēšana risinājumu Jūsu aprīkojumu, lai nogalinātu visus baktērijas, kas var būt tiem. Tā balināšanas līdzekļi un sanitizers bieži vien atstāj kādu smaku, kas iekārtās, Jums būs nepieciešams, lai izskalotu piederumus un konteineru kārtīgi. Gadījumā, ja jūs don? T vēlaties izmantot sanitizers vai balinātājiem, jūs varat sterilizē savus konteinerus un piederumiem, vārot tos apmēram 15 minūtes.